On ne vous donnera pas une recette de spacecake aujourd’hui mais presque ! À un espace près nous allons aborder le vaste sujet de la...

Depuis l’émergence des questions écologiques, la question des emballages est de plus en plus abordée avec des solutions innovantes.

Comment avons-nous acquis cette affection si particulière pour la gastronomie ? Retour sur l'histoire de la cuisine française.

Des épiceries anti-gaspi fleurissent un peu partout dans l'hexagone en réaction au gaspillage alimentaire.

Alors que nous nous demandions il y a quelques années si le concept du food truck allait s'essouffler...

Après les grands repas de fin d’année, vous comptiez faire attention à votre alimentation ? Ne manger que de la salade et boire du thé...

Après les fêtes de fin d'année, Gourm'Edhec a pour vous la transition équilibrée parfaite pour revenir à votre alimentation normale.

La prochaine fois que vous faites vos courses, amusez-vous à regarder plus attentivement ce qu’il y a dans votre caddie. En jetant un œil...

Vous ne savez pas comment sauver votre riz trop cuit, vous en avez marre d’avoir les doigts qui sentent l’oignon ou de pleurer en les...

Après un essor fulgurant, les food-trucks sont-ils en perte de vitesse ?